في نطاق معرض فن الطعام الذي عقد من 28-30 حزيران في مركز اسطنبول للمؤتمرات، نظمت منظمة المدن المتحدة والإدارات المحلية فرع الشرق الاوسط وغرب اسيا (UCLG-MEWA) جلسة بعنوان "سياحة فن الطعام والعلامات التجارية" في سياق معرض فن الطعام.
أدار الجلسة التي عقدت في تاريخ 28 حزيران 2021، محمد دومان، الأمين العام لمنظمة UCLG-MEWA، وكان من بين المتحدثين كل من ألينور أكتاش، رئيس بلدية بورصة الكبرى، ولوطفي سافاش، رئيس بلدية هاتاي الكبرى، ومراد زورلو أوغلو، رئيس بلدية طرابزون الكبرى، ونيدائي غونغوردو، رئيس بلدية كيرينيا – جمهورية شمال قبرص التركية، وأوغوزان آتا صادق أوغلو، رئيس مجلس إدارة غرفة التجارة والصناعة في مدينة ملاطيا التركية.
في الجلسة التي استمرت حوالي ساعة، شارك ممثلو الإدارة المحلية أنشطتهم في هذا المجال من خلال تقديم عروض عن قيم تذوق الطعام في مدنهم. بالإضافة إلى ذلك، برزت قضية العلامات الجغرافية المتعلقة بالمنتجات المحلية في الجلسة، و تحدث الرئيس لوتفو سافاش، وهو طبيب أيضًا، عن تفاصيل برنامج شهادة سلامة الغذاء المنفذ في هاتاي عند سؤال الجمهور عن سلامة الغذاء، كما تبادل رؤساء البلديات أيضًا رؤاهم حول السياحة المستدامة.
