أحد المعارض السياحة الخمس الاكبر في العالم الذي جمع تركيا وقطاع السياحة العالمية معا، والذي يعتبر من أهم الاجتماعات الدولية لقطاع السياحة. جرت فعاليات معرض البحر الأبيض المتوسط الدولي الثالث والعشرين للسياحة والسفر "EMITT"، في مركز توياب للمؤتمرات في اسطنبول بين 25 – 28 كانون الثاني بمشاركة 5500 زائر من 80 بلدا.
كان من بين المشاركين وزير الثقافة السياحة الأستاذ الدكتور نعمان كورتولموش، الرئيس السابق لمنظمة السياحة العالمية UNWTO السيد طالب الرفاعي، رئيس بلدية اسطنبول الكبرى السيد مولود اويسال، محافظ اسطنبول السيد فاسيب شاهين، رئيسة الجمعية التركية للمستثمرين في السياحة السيدة أويا نارين ورئيس الرابطة الاتحادية لصناعة السياحة الألمانية السيد مايكل فرنزل.
لاتاحة الفرص وانشاء شبكة اتصالات للزوار، تم عرض برنامجا جديداً للمؤتمر، مليئ بالمنتديات الخاصة بصناعة السياحة. وكانت بعض المواضيع التي نوقشت القضايا المعلقة في سوق السياحة التركي، المعلومات واتجاهات السفر، سياحة فن الطعام، النهوض بالمدن، مستقبل وكالات السفر، وزيادة المبيعات عبر الإنترنت في الأسواق الناشئة وغيره….
مشرف جلسة "فن الطعام والتوعية" التي انعقدت في 27 كانون الثاني، هو السيد غوركان بوزتيبي، رئيس "رابطة سياحة فن الطعام". وشارك في الجلسة؛ منسق "مشروع مصادرة الاغذية والتوعية" في اعمال السياحة السيد علي اكغون، أخصائي التغذية السيد أيدين دويغو، خبيرة الخبز والاغذية المستقبلية السيدة مينه اتامان، الفنانة موغه بوز، رئيسة لجنة التعليمGTD السيدة بينار اوزشالتبه، وأمين عام UCLG-MEWAالسيد محمد دومان.
ذكر السيد دومان في كلمته أن UCLG-MEWA لديها جدول أعمال مكثف، والأكثر أهمية هو "أهداف الأمم المتحدة للتنمية المستدامة عام 2030"، الذي اعتمد في عام 2015. وأضاف الأمين العام أن هذه الأهداف 17 تحمل أهمية كبيرة من حيث سياحة فن الطعام. وأكد السيد دومان أن السفر بداعي فن الطعام أصبح اتجاها عالمياً؛ وتأثير سياحتها على التنمية المستدامة.
خلال كلمته، ذكر السيد دومان أن 4 مدن من اصل 26 التي هي جزء من شبكة اليونسكو المدن الإبداعية؛ "زحلة لبنان 2013، غازي عنتاب تركيا 2015، رشت ايران 2015 هاتاي تركيا 2017" تقع في منطقة الشرق الاوسط وغرب اسيا MEWA. وأضاف أيضا أن UCLG-MEWA تقدم هذه الشبكة إلى أعضائها وتشجعهم على الانضمام.
وذكر الأمين العام أن UCLG-MEWA تلعب دوراً محفزا للتوعية في المنطقة من خلال لجان الثقافة والسياحة. وتماشيا مع هذا، نظمت UCLG-MEWA "قمة الهجرة والثقافة وفن الطعام" في 19-21 نيسان 2016 التي استضافته بلدية غازي عنتاب ولجنة السياحة، اما "اجتماع السياحة المستدامة" استضافته بلدية قونية.
وأخيراً ليس اخرا، ذكر السيد دومان أن سياحة فن الطعام تلعب دوراً هاما في التنمية المستدامة. وأن UCLG-MEWA مستعدة للتعاون بشأن هذه المسائل.